Roberto de la Mota presenta lo nuevo de Mendel y Revancha
En oportunidad de su visita a Buenos Aires, el reconocido enólogo de Mendel Wines, Roberto de la Mota, brindó una degustación muy especial para presentar las últimas cosechas y novedades en la alta gama de la bodega conformada por Finca Remota, Unus y Mendel, así como las principales etiquetas de la línea Revancha Vinos, un emprendimiento en el cual participa Rodrigo de la Mota, hijo de Roberto y tercera generación de winemakers de la familia.
Acerca de los vinos
Finca Remota 2015 es un Malbec 100% elaborado con uvas provenientes de una pequeña parcela en Altamira, y se caracteriza por ser muy aromático, dominando las frutas frescas y el carácter floral típico de la zona. Esta etiqueta se destacada por su intensidad y complejidad de fruta, sin el dominio de la madera, a pesar de haber permanecido largos meses en barrica de roble francés de primer uso. Una sola explicación es posible: la inigualable calidad del terruño y de las viejas vides que dan origen a este singular vino.
Precio sugerido en vinoteca: $ 1,800
Mendel Unus 2015 es un blend de Malbec, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot, en una perfecta proporción que es definido de acuerdo a cada cosecha. El Cabernet Sauvignon, con sus taninos bien presentes y maduros, forma parte de la estructura del vino, el Malbec colabora dándole complejidad, graso y volumen en boca, mientras que el Petit Verdot redondea un vino de buena estructura, textura y enorme complejidad.
Precio sugerido en vinoteca: $ 860
Por otra parte, la Línea Mendel está conformada por tres etiquetas: Mendel Malbec, Mendel Cabernet Sauvignon y Mendel Semillón.
Mendel Malbec 2016 es la expresión máxima de esta variedad en el terruño de Mendel Wines (Mayor Drummond, Lujan de Cuyo). Una variedad perfectamente adaptada a su clima y suelo que muestra sus aromas típicos a frutas maduras, ciruelas, pasas de uvas y violetas; y en la boca son su cuerpo, graso y carnosidad las características más sobresalientes.
Precio sugerido en vinoteca: $ 540
Mendel Cabernet Sauvignon 2016 es un varietal de gran intensidad y complejidad, donde se destacan las ciruelas maduras, cerezas negras, frambuesas, guindas, toques florales y aromas provenientes de la madera que suman complejidad. Es un vino muy elegante y armonioso en el que su acidez y frescura le confieren equilibrio y largo de boca, asegurando una excelente y prolongada crianza en botella.
Precio sugerido en vinoteca: $ 540
Mendel Semillón 2017 es la máxima expresión de este antiguo cepaje blanco en un vino tranquilo. Presenta claramente sus notas varietales como flores blancas y miel, así como también algunas notas herbáceas y de frutas tropicales que le dan complejidad. Su paso por madera le aportan ahumados suaves y un gran volumen y suavidad en boca. Es un vino complejo, elegante y muy agradable de beber.
Precio sugerido en vinoteca: $ 420
La línea Lunta, entrada de gama de la bodega y con una notable relación precio/calidad, consta de 4 etiquetas: Torrontés, Tempranillo y Malbec.
Lunta Malbec 2016 es elaborado con uvas provenientes de nuestro antiguo viñedo de 1928 ubicado en Drummond, Luján de Cuyo. Es un vino amable, fresco, frutado, fácil de beber y con un gran equilibrio. Los taninos maduros y suaves confieren buen cuerpo e intensidad.
Precio sugerido en vinoteca: $ 340
Finalmente, Revancha, es una línea conformada por 4 etiquetas: “Revancha” Malbec, “La Primera Revancha” Chenin Blanc, “La Primera Revancha” Malbec y “La Gran Revancha” blend de Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Petit Verdot. Son vinos que, en el caso de los 3 tintos, reflejan el terroir del Valle de Uco. Sus concentrados frutales, aromáticos y su paso por la madera (en barricas francesas) les otorgan una perfecta integración. Se particularizan por su gran elegancia y fineza. Corpulentos, de buen graso y carnosidad.
En el caso del Chenin Blanc, se trata de un vino blanco elaborado en su totalidad con esta interesante variedad, con uvas obtenidas de un antiguo viñedo en Agrelo, Luján de Cuyo.
La selección de bayas es manual, tanto en el viñedo como en la cinta de selección. El remontaje es sin bombas y su pisoneo es manual.
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