Los espumantes mendocinos de Chandon fueron premiados en importantes concursos mundiales
La Maison Chandon en Argentina fue nuevamente premiada en concursos internacionales. Este año, la bodega fue galardonada con una medalla de plata por su Chandon Brut Nature en el “Champagne & Sparkling Wine World Championships” (CSWWC) y recibió otra presea plateada por su Chandon Brut Nature Rosé en “Mondial du Rosé”, el concurso de los enólogos de Francia que destaca anualmente a los mejores rosados del mundo.
El Chandon Brut Nature, que se elabora con uva de viñedos de a más de 1500 mts de altura, con 18 meses de contacto con levaduras traidas directamente de Francia y un expertise de casi 300 años heredado de Moët & Chandon, fue premiado con una medalla de plata en el Champagne & Sparkling Wine World Championships. Este concurso fue creado por el famoso crítico y escritor especializado en champagne & vino espumante, Tom Stevenson, en conjunto con el MW Essi Avellan y el Dr Tony Jordan, dos de los más reconocidos expertos en la materia. El CSWWC es el más grande y más relevante concurso internacional de champagnes y vinos espumantes en el mundo. Todos los vinos ingresados en el CSWWC son degustados a ciegas y evaluados estrictamente dentro del contexto de su origen y estilo por un jurado internacional de expertos.
En 2017, Chandon Argentina fue reconocido en este concurso como el Campeón Mundial Rosé por su etiqueta Chandon Brut Nature Rosé, luego de competir contra un amplio panel de champagnes franceses y vinos espumantes de los más prestigiosos países productores del mundo.
El vino rosado se ha convertido en un fenómeno en el mundo vitivinícola, esa es la razón por la que la Unión de Enólogos de Francia ha deseado rendir homenaje a este varietal, organizando cada año un concurso exclusivamente reservado a los rosados del mundo entero, el “Mondial du Rosé”. Chandon Argentina fue distinguida con una medalla de plata por su Brut Nature Rosé, premiando así el trabajo artesanal que realiza el Chef de Cave en nuestro país en el assemblage de las uvas Chardonnay, Pinot Noir y Malbec que dan origen al Rosé. Chandon fue pionero en la incorporación de la uva Malbec para lograr espumantes rosados. Además, Chandon trajo los mejores clones de Chardonnay y Pinot Noir desde Francia hace casi 60 años, desarrollando así el estilo del espumante argentino.
Cada año, el jurado compuesto por unos sesenta catadores atribuye una nota a las muestras presentadas y después, se ponen de acuerdo e intercambian sus opiniones para determinar los vinos a los que se otorgarán medallas.
Chandon, el especialista en burbujas
La historia de Chandon comenzó con la intuición y visión del conde de Vogüé, quien intuyó que el mundo se volvería global y la producción de la región de la Champagne no sería suficiente para abastecer de burbujas a todos los nuevos países interesados. Suponía que existían otras regiones, con un potencial extraordinario para elaborar champagne fuera de Francia.
En 1957 envió al director técnico de la Maison Moët & Chandon, Renaud Poirier, a explorar nuevos viñedos para el desarrollo de vinos espumantes. Renaud Poirier comprobó, después de estudiar suelos y climas de países como Estados Unidos, Perú, Brasil, Chile y Argentina, que la provincia de Mendoza y específicamente la región de Luján de Cuyo, era el mejor lugar de altura para obtener vinos de la más alta calidad.
Así es como en 1959 el conde Robert-Jean de Vogüé decidió crear la primera filial de Moët & Chandon fuera de Francia. Asi nacía Chandon, la marca que durante casi 60 años mantiene el liderazgo de los espumantes en la Argentina y que hoy también está presente en Brasil, Estados Unidos, China, India y Australia.
En sintonía con su historia de marca innovadora y de vanguardia, Chandon creó la categoría Extra Brut en 1960, hoy el producto más consumido en Argentina, hasta ese momento sólo existían las variedades Brut y Demi Sec. Además, creó en la década del 80 el primer Brut Nature del mercado; presentó Délice en 2012 el primer espumante para tomar con hielo, en vaso y con un toque se sabor; en 2015 redefinió la categoría Brut Nature presentando un producto realizado con viñedos de más de 1500 mts de altura y con 18 meses de contacto con levaduras y dio a conocer su primer Brut Nature Rosé.
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Javier Menajovsky / javier@vinosynegocios.com / @javierwinerevolution