Huentala logró reunir a grandes figuras de la enología mendocina para crear una colección de vinos histórica — Vinos y Negocios - Donde se encuentran los Profesionales del Trade de Vinos y Spirits de la Argentina

Con el nombre de Huentala Winemakers Collection, la bodega mendocina logró reunir por primera vez en la historia a grandes referentes de la enología nacional para crear una línea de vinos tan original como superlativa. Las firmas de Marcelo Pelleriti, Jorge Riccitelli y Roberto de la Mota estampan sus primeras etiquetas, las que serán acompañadas por las de Mariano Di Paola y Daniel Pi en las próximas cosechas.

En el imponente marco que ofrecen sus 230 hectáreas en pleno Gualtallary, rodeado de cordones montañosos y una vista que no se termina nunca, Julio Camsen, fundador de Huentala Wines, presentó lo que sin duda constituye hasta el momento el lanzamiento del año.

Como propietario del hotel homónimo así como del Sheraton Mendoza y del Fondo Común de Inversiones más importante del interior, Julio sabe de aventuras y emprendimientos. Pero aún así, rodeado por su familia y embargado por la emoción de haber esperado este momento por mucho tiempo, presentó su ansiado lanzamiento, tan inédito como superlativo.

Se trata de cuatro vinos elaborados con uvas nacidas en lo alto del Valle de Uco, a 1.400 metros sobre el nivel del mar, donde tres de ellos llevan la firma de cada uno de estos enólogos estrella y uno la conjunta de Marcelo Pelleriti y Jorge Riccitelli.

Inspiración & Terroir

Para Julio Camsen, Gualtallary se convirtió en un lugar místico, un viaje hacia los sentidos en busca de una experiencia inspirada en el cielo y la tierra. De su impronta personal y el fruto de los viñedos nació Huentala Wines en el año 2002, que tuvo como primera etapa del proyecto la plantación de 85 hectáreas de Malbec en el año 2010.

Un terroir con carácter que se refleja en sus 230 hectáreas ubicadas en Gualtallary, una zona de 72km2 dentro de Tupungato, en el afamado Valle de Uco. Ubicado en una pendiente que baja de la montaña, Gualtallary ofrece alturas que van de los 1.100 hasta los 1.500 metros sobre el nivel del mar, con suelos son de origen marino y un perfil de arena calcárea, junto a un clima único dominado por una gran amplitud térmica.

Esta altura hace que los viñedos se encuentren sometidos a una gran exposición al sol, y sobre todo a las radiaciones ultravioletas que hacen que la planta reaccione generando más polifenoles y taninos para proteger las semillas. Y ésto, indirectamente, beneficia a la calidad de los vinos elaborados con esas uvas brindándoles alto contenido de materia colorante y cuerpo.

Además del proyecto vitivinícola, Julio y su familia están comprometidos con el Arte y el Turismo. Es por ello que en la finca Huentala Wines inauguraron recientemente el primer Parque de esculturas en Viñedos con una imponente obra del joven artista mendocido Orlando Leytes. Tres Zorros, homenaje a los animales de la región y a una de las líneas de vinos de Huentala Wines, ZORRO SALVAJE DE UCO. Esta obra majestuosa, de 15 metros de largo por 7 de alto, maciza y con un pedo de 120 toneladas, llevó más de 8 meses de trabajo para ser realizada, en lo que sin dudas se convertirá en un ícono para los turistas que visitan el Valle de Uco.

La colección

Regido por un concepto totalmente inédito en la enología local, cada año Julio Camsen selecciona entre sus amigos a uno de los mejores enólogos de Argentina y de gran prestigio internacional, para realizar una partida especial con las uvas de su finca en Gualtallary.

En su máxima expresión de sensibilidad y con absoluta libertad, el enólogo se convierte en editor de ese deseo, dando rienda suelta a su creatividad para crear partidas tan únicas como limitadas, que llevan su firma, dando lugar así a la colección que reúne en una sola línea a ejemplares de Malbec elaborados por algunos de los mejores enólogos de mendoza.

Huentala Winemakers
Collection Marcelo Pelleriti Malbec 2015

**NOTAS DE CATA**
De color rojo profundo, con destellos violetas. Su aroma remite a notas de frutos rojos y se destaca la ciruela. En boca es un vino fresco, complejo y sumamente frutado. Sus taninos son elegantes y amables. Es un vino frutado, equilibrado y persistente.
**FICHA TÉCNICA**
**VARIETAL:** Malbec
**ENÓLOGO:** Marcelo Pelleriti
**COSECHA:** Abril 2015.
**MACERACIÓN EN FRÍO:** 3 días a 11°C.
**FERMENTACIÓN:** Levaduras seleccionadas activas, 12 días a una temperatura entre 26 y 28°C.
**MACERACIÓN POSTFERMENTATIVA:** 8 días en contacto.
**FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA:** 100% natural.
**CRIANZA:** 15 meses en barrica de roble francés de primer uso, y 18 meses en botella.
**APELACIÓN:** Finca Huentala Wines - Gualtallary - Valle de Uco - Mendoza - Argentina.
**SUELO:** De origen aluvional, pedregoso, con formaciones calcáreas a una profundidad de 0,70 / 1,00 mts., muy permeable, con pendiente de Oeste a Este en el cono aluvional del Río Las Tunas.
**ALTURA:** 1.400 mts. sobre el nivel del mar.
**CLIMA:** Inviernos fríos, primaveras templadas, veranos cálidos y secos; con una amplitud térmica muy diferenciada entre el día y la noche, generando un microclima ideal para cultivar vinos tintos estructurados, largos y persistentes.

Huentala Winemakers
Collection Roberto De La Mota Malbec 2015

**NOTAS DE CATA**
Tiene un color violeta vivaz y rojo, intenso y brillante. En nariz es complejo y elegante. Se percibe una combinación de notas florales y frutas frescas como frutillas, frambuesas y moras. También tiene notas especiadas que agregan complejidad, cáscara de naranja y regaliz. Notas de vainilla, caramelo y humo, provenientes de la buena integración de la crianza en barricas de roble francés de primer uso. Los aromas en boca son intensos y persistentes; y se expresan delicados, suaves y armónicos. Es un vino refrescante, típico de Gualtallary.
**FICHA TÉCNICA**
**VARIETAL:** Malbec
**ENÓLOGO:** Roberto de la Mota
**COSECHA:** Abril 2015.
**MACERACIÓN EN FRÍO:** 4 días a 11°C.
**FERMENTACIÓN:** Levaduras seleccionadas activas, 12 días a una temperatura entre 26 y 28°C.
**MACERACIÓN POSTFERMENTATIVA:** 8 días en contacto.
**FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA:** 100% natural.
**CRIANZA:** 15 meses en barrica de roble francés de primer uso, y 18 meses en botella.
**APELACIÓN:** Finca Huentala Wines - Gualtallary - Valle de Uco - Mendoza - Argentina.
**SUELO:** De origen aluvional, pedregoso, con formaciones calcáreas a una profundidad de 0,70 / 1,00 mts., muy permeable, con pendiente de Oeste a Este en el cono aluvional del Río Las Tunas.
**ALTURA:** 1.400 mts. sobre el nivel del mar.
**CLIMA:** Inviernos fríos, primaveras templadas, veranos cálidos y secos; con una amplitud térmica muy diferenciada entre el día y la noche, generando un microclima ideal para cultivar vinos tintos estructurados, largos y persistentes.

Huentala Winemakers
Collection
**Jorge Ricciteli Malbec 2016**

**NOTAS DE CATA**
Rojo rubí elegante. Su aroma es floral y se perciben frutas frescas, destacándose cerezas y ciruelas entre ellas. En boca es untuoso y fresco a la vez, con un final equilibrado. Es auténtico, genuino, con linaje 100% de Gualtallary.
**FICHA TÉCNICA**
**VARIETAL:** Malbec
**ENÓLOGO:** Jorge Reccitelli
**COSECHA:** Abril 2016.
**MACERACIÓN EN FRÍO:** 4 días a 12°C.
**FERMENTACIÓN:** Levaduras seleccionadas activas, 14 días a una temperatura entre 26 y 28°C.
**MACERACIÓN POSTFERMENTATIVA:** 8 días en contacto.
**FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA:** 8 días en contacto.
**CRIANZA:** 15 meses en barrica de roble francés de primer uso, y 18 meses en botella.
**APELACIÓN:** Finca Huentala Wines - Gualtallary - Valle de Uco - Mendoza - Argentina.
**SUELO:** De origen aluvional, pedregoso, con formaciones calcáreas a una profundidad de 0,70 / 1,00 mts., muy permeable, con pendiente de Oeste a Este en el cono aluvional del Río Las Tunas.
**ALTURA:** 1.400 mts. sobre el nivel del mar.
**CLIMA:** Inviernos fríos, primaveras templadas, veranos cálidos y secos; con una amplitud térmica muy diferenciada entre el día y la noche, generando un microclima ideal para cultivar vinos tintos estructurados, largos y persistentes.

Huentala Winemakers
Collection
De La Mota - Pelleriti Malbec Blend 2015

**NOTAS DE CATA**
De color violeta intenso, rojo brillante. En nariz tiene gran intensidad aromática. Se perciben aromas florales y frutas maduras. Presenta notas de eucaliptus, cáscara de naranja, y compleja mineralidad. También notas de crianza en barrica, como caramelo y vainilla. En boca es untuoso, es largo y elegante.
**FICHA TÉCNICA**
**VARIETAL:** 100% Malbec.
**ENÓLOGOS:** Roberto de la Mota - Marcelo Pelleriti
**COSECHA:** Abril 2015.
**MACERACIÓN EN FRÍO:** 4 días a 11°C.
**FERMENTACIÓN:** Levaduras seleccionadas activas, 12 días a una temperatura entre 26 y 28°C.
**MACERACIÓN POSTFERMENTATIVA:** 8 días en contacto.
**FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA:** 100% natural.
**CRIANZA:** 15 meses en barrica de roble francés de primer uso, y 18 meses en botella.
**APELACIÓN:** Finca Huentala Wines - Gualtallary - Valle de Uco - Mendoza - Argentina.
**SUELO:** De origen aluvional, pedregoso, con formaciones calcáreas a una profundidad de 0,70 / 1,00 mts., muy permeable, con pendiente de Oeste a Este en el cono aluvional del Río Las Tunas.
**ALTURA:** 1.400 mts. sobre el nivel del mar.
**CLIMA:** Inviernos fríos, primaveras templadas, veranos cálidos y secos; con una amplitud térmica muy diferenciada entre el día y la noche, generando un microclima ideal para cultivar vinos tintos estructurados, largos y persistentes.

Se adquieren unicamente por suscripción desde la web de la bodega a un precio de $12.000 la caja de cuatro botellas. Más info en www.huentalawines.com/huentala-winemakers-collection

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Enviado especial: Javier Menajovsky / javier@vinosynegocios.com / @javierwinerevolution