Huentala inaugura viñedos de altura en Potrerillos
Las fronteras vitivinícolas de la Argentina no paran de expandirse, y la altura mendocina es uno de sus destinos más en boga. Entre un puñado de proyectos, se destaca un nuevo emprendimiento de la familia Camsen, que inaugura el primer viñedo de El Salto, en la localidad cuyana de Potrerillos, a 1800 msnm.
Impulsados por la entrañable pasión que caracteriza a Julio Camsen, fundador y alma mater de todos los proyectos de Huentala, junto con la energía y expertise de su hija Paola, que lo apoya desde el Marketing y las Comunicaciones de la bodega, esta familia de emprendedores acaba de embarcarse en un nuevos proyecto de vinos de altura, invirtiendo nuevamente en su amada Mendoza. Se trata del primer viñedo de El Salto, Potrerillos, que se extiende a lo largo de 7 hectéreas, a más de 1800 msnm.
Allí, donde Mendoza empieza a tocar las nubes, crecen sus primeras vides de Chardonnay, Sauvignon Blanc y Malbec, a las que proyectan acompañar con Pinot Noir a partir del año próximo.
Para probar sus primeros vinos habrá que esperar un poco: recién en 2021 se ensayarán microvinificaciones con las pocas uvas que puedan llegar a obtenerse de su primera cosecha.
Los comienzos
En el recuerdo de Julio Camsen quedaron marcados sus días de juventud, cuando con su abuelo y su padre trabajaron juntos en los viñedos mendocinos. Allí es donde nació su pasión por esta tierra y por su fruto más noble, el vino.
En una búsqueda constante del lugar ideal para hacer sus propios vinos, fue en el año 2002 que en las laderas de Los Andes, junto al Volcán Tupungato, encontró una finca con las condiciones perfectas para lograr vinos únicos. Un terreno de 230 hectáreas ubicado en el valle de Gualtallary fue el lugar elegido para crear Huentala Wines. Es en ese lugar cerca del cielo, donde actualmente los viñedos son regados por el agua más pura de los deshielos de la Cordillera y donde el esfuerzo de las viñas por crecer hace a la calidad de los vinos.
Con mucho esfuerzo, pasión y trabajo, en el año 2010 comenzó la primera etapa del proyecto con la plantación de las primeras 85 hectáreas de Malbec. En ese momento nacía Huentala Wines en la finca que hoy lleva el nombre de la mamá de Julio, La Isabel Estate.
Guiados por los mejores profesionales de la industria, Julio decidió dar rienda suelta a su pasión por el vino. Y junto a su familia encabezan el proyecto Huentala Wines, que hoy cuenta con José “Pepe” Morales como principal enólogo del proyecto. También trabaja en el equipo el ingeniero agrónomo Alberto “Toti” Benenati, y recientemente se concluyó un minucioso estudio de suelos con el geofísico Guillermo Corona.
Hoy, mirando al futuro desde este nuevo oasis de apenas 7 hectáreas, el que durante los últimos 20 años ha funcionado como el reparo de montaña donde la familia Camsen disfruta de asados y cabalgatas con amigos, vá tomando forma el nuevo escenario desde el cuál continuar en el camino de la elaboración de vinos premium de altura, pero nuevamente, apuntando cada vez más alto.
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Javier Menajovsky / javier@winerevolution.net / @javierwinerevolution.