Mariano Braga cumple 10 años enseñando sobre vinos online
El reconocido sommelier, distinguido recientemente entre los cinco comunicadores de vino más importantes del mundo por la International Wine and Spirit Competition, lanza un nuevo curso “Aprende fácil de vinos”, en el marco de la celebración de su 10º Aniversario.
Corría el año 2013 cuando se sancionó la Ley 26.870 que declaró al vino argentino como Bebida Nacional. Ese mismo año, el sommelier Mariano Braga fundaba LA ACADEMIA, plataforma pionera en el dictado de cursos de vinos online para una comunidad hispanoparlante de amantes del vino y una de las más reconocidas en la actualidad por su variedad y calidad en las actividades que produce.
Celebrando estos primeros diez años de vida de LA ACADEMIA, su creador, Mariano Braga -reconocido sommelier, distinguido recientemente entre los cinco comunicadores de vinos más importantes del mundo por la International Wine and Spirit Competition- lanza al mercado un nuevo curso 100% gratuito, ideal para quienes se desempeñan en gastronomía y quieran ampliar o refrescar sus conocimientos como así también para aficionados a la enología, wine lovers y curiosos.
Se trata de “Aprende fácil sobre vinos”, un videopodcast de contenido inédito en el que Braga despliega sus conocimientos y su expertise como sommelier y comunicador para contar de manera clara y amena los secretos del cada vez más interesante y amplio mundo del vino. Producido íntegramente por LA ACADEMIA, el nuevo curso está ya disponible en las principales plataformas de podcasting (Apple Podcasts, Google Podcasts y Spotify, entre otras).
“Estoy convencido de que cuando el contenido está creado a conciencia y es claro y preciso, la formación virtual es una opción maravillosa. Porque uno puede acceder cómo y cuándo quiera, adaptándose a los propios tiempos, leyendo y releyendo. Lo virtual da ese plus: siempre es un material de consulta que podemos llevar a mano, en el celular y de por vida”
10 años, 14 programas y miles de alumnos en 37 países
A lo largo de estos diez años, LA ACADEMIA logró imponerse como una de las plataformas predilectas de profesionales y aficionados, al punto tal de que hoy se erige como la comunidad de vinos de habla hispana más grande del mundo, presente en nada menos que 37 países.
Pionera en educación virtual de vinos en idioma español, LA ACADEMIA fue creada por Mariano Braga en junio de 2013 con el curso “Sin contracturas”, aún vigente y disponible en la web . Desde entonces, acompañando los adelantos tecnológicos y el devenir de la industria, LA ACADEMIA ha ido cambiando en forma y fondo, especialmente acompañando las últimas tendencias en educación virtual. Además, la plataforma fue renovada completamente el año pasado, y todos los cursos tienen contenidos que se actualizan de manera constante: videos, lecturas, eBooks, archivos de audio, infografías, descargables y plantillas.
“La educación virtual cambió drásticamente en estos diez años. No solo porque las tecnologías abrieron posibilidades impensadas hace una década, sino porque además, todos nosotros, como usuarios, entendimos el potencial que tiene y los recursos educativos que pone a disposición. Hablamos sobre la elaboración de vinos, pero no es un profesor dando una charla, sino que tenemos el video del profesor explicando el tema, sumado a testimonios de algunos de los enólogos más prestigiosos del mundo, audios, infografías y descargables para quien quiera ahondar más en determinado aspecto. Y todo está disponible en el mismo ecosistema, abriéndose un abanico inmenso de opciones que incluye a otras fuentes de conocimiento de distintas partes del mundo”
MARIANO BRAGA
Entre los programas más demandados, se destacan el “Curso online de formación profesional para dueños de vinotecas” y el “Taller virtual de cata de vinos”. Además, en julio LA ACADEMIA estará relanzando su curso “Vinos argentinos” y, en forma paralela, la nueva Guía 2023 de vinos argentinos, una herramienta tan práctica como imprescindible para estar al tanto de lo último en materia de vinos de elaboración local.
Entre los cursos gratuitos disponibles a través de la web, se destacan “Pura espuma” (eMagazine), “Malbec Go!” (eMagazine) y “Las 5 claves Braga de la guarda de vinos” (eBook), a los que ahora se suma “Aprende fácil sobre vinos”, el videopodcast organizado en 30 clases presentadas por Mariano Braga en las que invita a conocer, disfrutar y estudiar el magnífico mundo de los vinos, las uvas, las regiones y mucho más.
Simple, rápido y accesible
En total, LA ACADEMIA ofrece 14 programas entre cursos, talleres, seminarios pregrabados y libros digitales, en los que el experto aborda temas como cata de vinos, guías para maridajes, cepas y regiones, además de ofrecer contenidos específicos para dueños de vinotecas y restaurantes, sommeliers y profesionales del vino.
Para realizar los cursos, basta con hacer la inscripción, tras la cual se obtiene el acceso automático e inmediato a todos los contenidos, pudiendo comenzar, pausar, detener y continuar cada uno cuando se desee, de por vida y de acuerdo a la disponibilidad horaria del alumno.
Cada unidad está compuesta por archivos de texto, videos, plantillas accionables, eBooks, audios y documentos descargables. A la vez, queda automáticamente abierta la posibilidad de hacerle preguntas directas a Mariano Braga vía correo electrónico.
LA ACADEMIA está abierta las 24 horas del día, los 365 días del año, y todos los cursos pueden iniciarse en el momento deseado en los cinco continentes, solo hace falta contar con un dispositivo móvil o computadora.
Al terminar cada curso se obtiene un certificado de finalización que se envía a la casilla de correo del alumno.
Acerca de Mariano Braga
Mariano Braga es uno de los sommeliers más destacados del mundo, elegido por The International Wine And Spirit Competition (IWSC) entre los comunicadores de vino más influyentes, habiendo sido la única personalidad en la historia en integrar el listado en tres oportunidades.
Se recibió en la escuela Gato Dumas y fue miembro de la Comisión Directiva de la Asociación Argentina de Sommeliers (AAS).
En su rol periodístico, redacta y edita en diversos medios gráficos y televisivos de Latinoamérica y los Estados Unidos, donde ha escrito sobre vinos, gastronomía y viajes en importantes revistas de a bordo de compañías aéreas tales como American Airlines, Aerolíneas Argentina y Aeroméxico, así como en el diario La Nación, en Food & Wine En Español de México, en Sommelier de Perú, en el magazine del Club del Vino Wine+ y en Cava Privada, de la República Oriental del Uruguay.
Entre los años 2014 y 2020, junto a su esposa, la reconocida cocinera Florencia Borsani, creó el restaurante Pampa Roja, ubicado en la ciudad de Santa Rosa, provincia de La Pampa, el que fue reconocido en el año 2018 como el Mejor Restaurante de Argentina por la Luxury Travel Guide (LTG) de Inglaterra y en donde desarrolló la carta de vinos y bebidas más premiada de la Argentina (durante los años de existencia del restaurante, recibió el Wine Spectator Award of Excellence ininterrumpidamente, además de haber sido escogida en dos oportunidades por The World Of Fine Wine como la Mejor Carta de Vinos Corta de Sudamérica).
Mariano también incursiona hace casi 20 años en la docencia, tanto presencial como de forma virtual, a través de LA ACADEMIA, su plataforma de educación virtual en www.marianobraga.com que en este 2023 está cumpliendo su décimo aniversario.
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Javier Menajovsky / javier@winerevolution.net / @javierwinerevolution