Rosell Boher presenta la 2da edición de su espumante Grand Cuvée 70 Meses
Se trata de la añada 2012 que con método champenoise, permaneció 70 meses sobre borras finas. Serán sólo 5000 botellas numeradas que se componen de 90% Pinot Noir y 10% Chardonnay.
Rosell Boher, la bodega más prestigiosa en la elaboración de espumantes del país, presenta la nueva añada de su muy exitoso GRAND CUVÉE Edición Limitada, un vintage 2012, compuesto por 90% de Pinot Noir y 10% de Chardonnay, que pasó un mínimo de 70 meses sobre borras finas y del que sólo se elaboraron 5000 botellas numeradas.
Con uvas provenientes de fincas propias en Valle de Uco, presenta un color amarillo dorado, con reflejos asalmonados, propios, del Pinot Noir, con espuma delicada y persistente.
Ofrece aromas a pan tostado, coco, avellanas, miel y almendras, destacándose también los cítricos y frutos tropicales. Es pleno en boca, intenso y de buen cuerpo. El largo tiempo sobre borras incorpora notas de evolución como frutos maduros y tostados.
“Es un honor y un placer, liderar este proyecto que hubiese sido imposible sin el tiempo y el esfuerzo, pero más importante aún, sin todos aquellos que día a día trabajan con pasión para que Rosell Boher siga siendo sinónimo de prestigio y calidad”
Cada una de estas joyas se venderá sólo en vinotecas, en un estuche especialmente diseñado y a un precio de $2600
Esta iniciativa continúa la línea trazada por Alejandro Martínez Rosell, enólogo de la bodega, y su equipo técnico, quienes trabajan motivados por la innovación y el perfeccionamiento para mantener incólume la calidad de sus productos.
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Javier Menajovsky / javier@vinosynegocios.com / @javierwinerevolution