Nieto Senetiner lanzó su Millésime Brut Nature 2016 — Vinos y Negocios - Donde se encuentran los Profesionales del Trade de Vinos y Spirits de la Argentina

Este nuevo espumante de Nieto Senetiner es elaborado en años especiales con uvas Pinot Noir y Chardonnay, provenientes de Valle de Uco, Mendoza, a partir de cosechas excepcionales.

Bodega Nieto Senetiner presenta el nuevo Nieto Senetiner Millésime Brut Nature 2016, elaborado bajo el método champenoise. Con esta creación, el "Chef de Cave", guardián de los secretos de elaboración de los espumantes de la bodega, rompe con su tradición en la elaboración de espumantes -basada en el método Charmat-, eligiendo las uvas Pinot Noir y Chardonnay y método tradicional. Este millésime posee características especiales, que lo hacen único e irrepetible, basado en una madurez excepcional que lograron las uvas en la vendimia 2016.

Nieto Senetiner Millésime Brut Nature 2016 está elaborado con el método champenoise, a través del cual el vino realiza una segunda fermentación en botella. Este método es originario de la región francesa de la Champaña. En Argentina, algunos productores lo utilizan únicamente en años especiales y en cantidades reducidas.

“Estamos muy contentos de traer esta nueva propuesta a Bodega Nieto Senetiner. Cada detalle que trabajamos está pensado para que el Nieto Senetiner Millésime Brut Nature 2016 cobre vida. Desde la importancia del cultivo, que decanta en la calidad del vino, hasta el embotellado”

— Roberto González, enólogo de la bodega.

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Brut Nature 2016

**Cosecha:** 2016
**Origen:** Valle de Uco · Mendoza · Argentina
**Método de elaboración:** Tradicional
**Variedades:** Pinot Noir & Chardonnay
**Tiempo de maduración sobre borras:** 36 meses.
**Datos técnicos:**
- Alcohol: 12,5% V/V
- Azúcar: 5,5 gr/l
- PH: 3,2
**Notas de cata:**
Este excepcional espumoso, elaborado en años especiales por Nieto Senetiner, es realizado con uvas Pinot Noir y Chardonnay. El mismo fue conservado cuidadosamente sobre borras finas que portan a la nariz una delicada nota de pan tostado, praliné y cítricos.
En boca una acidez equilibrada, que le confiere persistencia y elegancia.
**Maridaje:**
Beberlo con cócteles de frutos de mar ó carnes de pescado de río.
**Temperatura de servicio:** 8º C

Esta nueva propuesta se encontrará a la venta en vinotecas y restaurantes a un precio sugerido de $750.

Comercializa: Molinos Río de la Plata

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Javier Menajovsky / javier@winerevolution.net / @javierwinerevolution.