Wines of Argentina recibe a Master Sommeliers en un viaje de inmersión y descubrimiento del Vino Argentino
Los expertos de la sommellerie internacional, que detentan uno de los títulos más prestigiosos del mundo del vino, recorrerán Mendoza, Salta y Buenos Aires entre el 23 de febrero y el 1 de marzo.
Invitados por Wines of Argentina (WofA), entidad responsable de la promoción del Vino Argentino a nivel global, 15 Master Sommeliers de distintas nacionalidades agrupados en la Court of Master Sommelliers(Chapters Europe & Americas) iniciarán un recorrido educativo para profundizar su conocimiento sobre nuestra vitivinicultura. La puesta en marcha de este programa ha sido posible gracias al esfuerzo conjunto de bodegas de todo el país; el apoyo de laAgencia Argentina de Inversiones y Comercio Internacional, el Ministerio de Producción, Trabajo y Desarrollo Sustentable del Gobierno de la Provincia de Salta, la Asociación Argentina de Sommeliers, así como el auspicio de TN Coopers, Corchos de Argentina y R Cristal.
Los profesionales portadores del título más elevado de la sommellerie internacional degustarán más de 300 vinos en 12 seminarios de inducción a los aspectos distintivos de la vitivinicultura argentina. La agenda de actividades comenzará en Mendoza con una introducción a nuestro país vitivinícola, destacando el rol del Malbec como cepa insignia y eje de las transformaciones del sector en las últimas dos décadas, anticipándose a las celebraciones por el Malbec World Day del próximo 17 de abril.
Los contenidos de los seminarios pondrán el acento en la regionalización y en la diversidad de terroirs y estilos que ofrece Argentina en materia de vinos. Desde las indicaciones geográficas que integran la Primera Zona y el Valle de Uco (Mendoza), pasando por la tipicidad varietal según el terroir, hasta nuevos seminarios sobre uvas criollas, los vinos de San Juan y la Precordillera y el movimiento de orgánicos, biodinámicos y naturaleza.
Los pequeños productores de Mendoza tendrán un lugar destacado en la agenda a través de una feria de vinos de la que participarán una decena de proyectos de menor escala. El carácter diferencial y la gran proyección de sus vinos aportará un valor agregado a la visita, dando muestra de la heterogeneidad de la escena vitivinícola. TN Coopers, Corchos de Argentina, Label Solutions, Blue Sky y la Municipalidad del Departamento de Junín también sumarán sus esfuerzos para hacer posible este encuentro.
El recorrido continuará por los paisajes de Cafayate (Salta), donde los MS experimentarán la magia de los Valles Calchaquíes a través de un seminario con degustación de vinos del Norte, culminando el viaje en Buenos Aires con un encuentro sobre la Patagonia y la vitivinicultura atlántica. Todas estas actividades estarán acompañadas de las mejores experiencias gastronómicas y artísticas, reflejando la identidad y riqueza cultural de nuestro país.
De este modo, WofA apuesta nuevamente a la educación y al desarrollo de acciones continuas con influenciadores globales para conquistar sus paladares y que se conviertan en los embajadores del vino argentino en el mundo.
“Uno de los ejes más importantes de la estrategia de WofA es el trabajo sistemático con formadores de opinión. Así como los Masters of Wine fueron elegidos en 2018 para conocer el país, este año trabajaremos la relación con la Court of Master Sommeliers ya que, para posicionar el vino argentino en el mundo, es importante llegar a los lugares de prestigio en donde estos reconocidos profesionales se desempeñan. La inversión en conocimiento es el camino y esta visita representa una oportunidad para la industria del vino en su conjunto”
Los MS que participarán de esta visita son originarios de Estados Unidos, Inglaterra, China, Australia, Alemania, Polonia y Singapur. Uno de los nombres que se destacan es el de Alpana Singh, la mujer más joven en obtener la certificación (2003) y reconocida por su trayectoria en el negocio de restaurantes de Chicago. Por otro lado, Lu Yang, único Master Sommelier de China y uno de los mejores educadores de vinos del país, y Cristopher Bates y Kyungmoon Kim, de Estados Unidos, dos referentes posicionados en el TOP 50 de MS más influyentes en redes sociales.
Además, participarán Brian Julyan, consultor y educador de las industrias hoteleras y de bebidas e impulsor de la formación del Tribunal de Master Sommeliers establecido en 1977 en el Reino Unido, así como también Bryan Dawes, educador y miembro del comité de la corte, y Nicolas Clerc, Brand Ambassador y Key Account Manager de Armit Wines, además de miembro del directorio de la Court of Master Sommeliers con base en Reino Unido. También acudirán figuras en ascenso comoMorgan Harris, de EE. UU., quien superó el examen de MS en septiembre de 2018 y fue nombrado Wine and Spirits "Best New Sommelier" en 2012, y Sean Razee, estadounidense y Fine Wine Director y Master Sommelier de Southern Glazer, la distribuidora de vinos y espirituosas más importante del país.
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Javier Menajovsky / javier@vinosynegocios.com / @javierwinerevolution