La sommelier Marcela Rienzo abrió Espacio SPIRITU, concebido como un laboratorio sensorial
La creadora del reconocido SPIRITU, Aromas de Vino, un original kit para el entrenamiento de la capacidad sensorial olfativa, especializado en el terruño argentino, acaba de abrir un espacio propio para desarrollar tastings y diversas actividades vínicas.
La propuesta se desarrolla en un local que fue pensado originalmente como una oficina, pero que gracias a su tamaño permitía albergar una sala de degustación. Rapidamente se fue convirtiendo en un espacio descontracturado ideal para experimentar con los sentidos.
Con capacidad para 16 personas, se encuentra ubicado en una ubicación secreta de Chacarita, la que se devela sólo a quienes van asistir a alguna de sus actividades. La misma esta preparada para que puedan realizarse reuniones, charlas, catas, presentaciones de producto y todo tipo de actividades sensoriales, como en las que se especializa Marcela.
“Empezamos a pensarlo como una oficina para SPIRITU pero nos dimos cuenta de que tenía un enorme potencial, por tamaño y por onda, y decidimos armar un espacio para actividades. Y lo que también está buenisimo es que, por sus características, resulta un espacio muy “oculto y privado”, ideal para juntarte con alguien de la industria sin hacerte ver, o para realizar una cata lejos de miradas indiscretas”
Prometen desarrollar un atractivo calendario de actividades durante todo el año, como el taller que organizan junto a Fernanda Orellano bautizado "El vino se viste de coctel", donde van a hacer 8 cocteles fáciles de beber, el próximo 7 de marzo.
Para enterarse de todo lo que va a pasar pueden seguirlos en sus cuentas de Instagram @spirituaromasdevino y @marce_rienzo
BIO
Marcela Rienzo nació en Buenos Aires, y es Sommelier Internacional y se graduó en 2008 en la Escuela Argentina de Sommelier, donde es docente desde el año 2010.
Presenta la temática relacionada al vino y las bebidas en Cocineros Argentinos y conduce los micros de radio Charlas de Cava en Radio Cultura FM 97.9 junto al periodista Daniel Rosa.
El año pasado participó de la guía LOS BUENOS VINOS ARGENTINOS de Elizabeth Checa; y colaboró con Cayetana Vidal del libro LA GRAN VIDA publicado en la prestigiosa Colección 5 Sentidos de Tusquets.
Desarrolló SPIRITU, Aromas de Vino, el primer kit para el entrenamiento de la capacidad sensorial olfativa, especializado en el terruño argentino, que ya tiene 3 versiones.
Antes de incursionar en el mundo del Vino y durante 15 años trabajó en Agencias de Publicidad donde se desempeñó como ejecutiva y directora de cuentas, trabajando para marcas nacionales e internacionales por lo que tiene mucha experiencia en el diseño e implementación de estrategias de comunicación.
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Javier Menajovsky / javier@vinosynegocios.com / @javierwinerevolution