Andeluna presenta su nuevo Semillón nacido en el Valle de Uco
Andeluna presenta su primer Semillón de montaña, un vino lleno de elegancia y frescura, que se propone condensar la nueva identidad de la bodega, “somos vinos de montaña”. Elaborado con uvas de sus propios viñedos de altura, llega desde Tupungato en el mejor momento del año para disfrutarlo.
Implantada en Argentina desde fines del siglo XIX para elaborar los blancos de mesa, el Semillón llegó a ser una de las cepas más plantadas del país. Hoy cubre menos de 710 hectáreas.
Esta variedad forma parte de la nueva familia de vinos de Edición Limitada de la bodega, que se distinguen por la delicada y elegante presentación, etiquetas de tonos plata y azules, cápsula plateada y botella Cartier. La línea de Ediciones Limitadas está integrada por seis referencias: Andeluna Blanc de Franc, Andeluna Semillón, Andeluna Rosé, Andeluna Torrontés, Andeluna Ensamble Otoñal y Andeluna Extra Brut.
“Es una variedad que tiene mucha historia. Eso me cautiva y me hace pensar en que los visionarios de esa época por alguna razón la cultivaron. Lo que me atrapa de elaborar Semillón es esa expresión austera que permanece, más allá de los sentidos, reflejando la memoria del pasado y alucinando algunos sueños presentes. Pero a la vez su integridad es refinada y atractiva como una gota de rocío… de lo cual es fácil enamorarse
“Andeluna Semillón tiene la tipicidad que ofrece esta variedad cuando proviene del Valle de Uco”, explica el enólogo. “Es un vino con aromas cítricos, con algunas notas elegantes y sutiles tal como pimiento cuatro cascos y espárragos. En boca es de acidez intensa y muy agradable, debido a la altura y amplitud térmica de la región”. ”
Andeluna Semillón 2020
FICHA TÉCNICA
Viñedos: La uva utilizada fue extraída en su totalidad de viñedos propios ubicados en Tupungato, Mendoza, a más de 1300 m.s.n.m. Esta zona se caracteriza por su gran amplitud térmica lo que permite obtener uvas de gran intensidad en su color y una importante expresión aromática.
Los viñedos elegidos cuentan con un adecuado manejo del riego a través del sistema de goteo que aporta la exacta cantidad de agua que necesita la planta. Se realiza un manejo de la canopia con un rendimiento por hectárea menor a 10.000 kg. Los racimos se caracterizan por tener granos pequeños y poseen una adecuada exposición al sol para preservar las características aromáticas.
Vinificación: Selección de granos en forma manual. Prensado Neumático.
Desborre previo estático a baja temperatura.
Fermentación por medio de levaduras seleccionadas en vasijas de acero inoxidable a temperatura controlada que oscila los 4 °C.
Sin paso por madera ni FML.
Datos técnicos
Alcohol 13%
Azúcar Residual: 1.8 g/l
Acidez Total: 5.5 g/l
PH: 3.1
Notas de cata:
Se presenta de color amarillo pálido con atractivos y leves tonos verdes, brillante y matiz joven.
Importante intensidad aromática revelando elegantes perfumes a hierba fresca cortada, ají y especias.
En boca es fresco, con una muy agradable sensación mineral y equilibrada acidez.
Enólogo jefe: Manuel González Bals
Premios y Puntajes
• Tim Atkin - Cosecha 2019: 93 puntos
• James Suckling - Cosecha 2019: 91 puntos
• Descorchados - Cosecha 2019: 92 puntos
Andeluna presenta una nueva imagen institucional en la que transmite su verdadero y profundo espíritu, el que rinde homenaje a la montaña que la cobija. Además de un nuevo logo, la redefinición alcanza a todas las líneas de la bodega, con cambio de etiqueta y botella.
El desarrollo de la nueva imagen y diseño estuvo a cargo del Estudio Arena Bahamonde, quienes tuvieron el desafío de plasmar el espíritu de la montaña en cada una de las piezas con las que la bodega se presenta. “Queremos que la nueva imagen de Andeluna transmita fuerza, dinamismo, personalidad, desafíos, y transformación”, explica José Bahamonde.
Andeluna elabora Vinos de Montaña. Está ubicada en Gualtallary, uno de los terruños más propicios de la provincia de Mendoza para elaborar vinos de alta gama y con identidad propia. La bodega se encuentra bajo la conducción de la familia Barale, siguiendo principios de responsabilidad y sustentabilidad de los recursos, así como también orientando sus vinos a las tendencias internacionales de consumo. La enología está a cargo de Manuel González Bals, con la asesoría de Hans Vinding-Diers.
Andeluna Semillón 2020 tiene un precio sugerido de $1.100 en vinotecas.
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Javier Menajovsky / javier@winerevolution.net / @javierwinerevolution.