La nueva carta de Fuegos, una propuesta novedosa para la cocina de Rosell Boher Logde de la mano de Matías Aldasoro y el nuevo Chef Ejecutivo, Emiliano Gasque.
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Llega a los jardines de Laur una nueva propuesta imperdible: “La Picnicerie” Almuerzos en formato Picnic trendy y un café de especialidad con el OLEATO como estrella, acompañado de una gran variedad de patisserie aptas para celíacos y veganos también.
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Ciclo Sentidos, el encuentro al mejor estilo fine dining, organizado por Restaurante Abrasado de Bodega Los Toneles, nos trae el próximo 29 de abril a Javier Avilés de La Pulpería Santa Elvira, del país transcordillerano, que cocinará mano a mano con Matías Gutierréz, chef anfitrión.
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Acetaia Millán, de la mano de Gabriel Guardia, desarrolló una línea de vinagres que lleva la firma del chef Christophe Krywonis. Se trata de tres vinagres ultra premium a base de vino tinto reserva envejecido en vasijas de roble francés e incluye versiones maceradas con echalote y estragón. Un toque gourmet a los platos caseros.
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Gulerie ofrece, además, pastelería y panificación de altísima calidad. En 3000 metros de jardines, salas y galerías se podrán disfrutar desayunos, almuerzos, brunchs de mañana y de tarde así como cenas. Un espacio que conjuga cocina moderna y que también invita a la celebración de eventos privados y encuentros corporativos.
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La Casona Art & Coffee, la nueva propuesta gastronómica de Familia Millán, un espacio donde el arte, la arquitectura y el diseño convergen junto a una exquisita pastelería de autor y un café de especialidad que invitan a vivir una nueva experiencia tanto a locales como turistas.
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Invitado por Zuccardi, el embajador de Telefónica llegará al país la última semana de marzo para brindar una serie de conferencias bajo el título “Conectar conocimiento”. Las mismas tendrán lugar en las ciudades de Mendoza y Buenos Aires.
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En esta nueva edición, el chef Matías Gutierrez cocinará en tándem con el chef invitado Alejo Waisman de Restaurante Fervor. Será un exclusivo encuentro de alta gastronomía y a cuatro manos, en donde podrán disfrutar de un menú de 6 pasos ideado por dos amantes de la cocina. La cita es el 20 de marzo en los salones del restaurante.
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Con la participación de destacados cocineros de la región, como Boragó de Chile, Manzanar de Uruguay, Nadia Harón de Argentina y el genial Christophe Krywonis, se celebró la 1era edición del festival Del Tomate en Mendoza, nada menos que en la cada vez más aclamada Casa Vigil, hogar y bodega del célebre enólogo Alejandro Vigil.
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Mendoza será sede de la 1era edición del festival de gastronomía Bocas Abiertas, que por primera vez sale de su San Isidro natal para realizarse nada menos que a los pies de la cordillera. Shows en vivo, puestos de comida, bodegas, mercado de productores, entre otro atractivos para turistas y mendocinos, que se podrán disfrutar del 2 al 4 de septiembre en La Nave Cultural de la Ciudad de Mendoza.
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Laur, la primera olivícola fundada en la Argentina acaba de alcanzar un hito histórico para el aceite de oliva nacional, posicionándose en el puesto N°1 del EVOO World Ranking, que elige anualmente a las 100 mejores olivícolas del mundo. El Gobierno de la provincia de Mendoza le dio un reconocimiento por haber obtenido este 1er puesto, en el que destacó que este gran logro es un aporte a la marca Mendoza.
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Con un jurado de excelencia formado por Mauro Colagreco, Martín Molteni, Manoella Buffara y Richard Geoffroy, llega una nueva edición del certamen creado por Baron B, que busca reconocer proyectos gastronómicos integrales basados en la sustentabilidad y en su visión transformadora, que estén generando un cambio en su entorno y haciendo un aporte a la gastronomía argentina. Hay tiempo hasta el 10 de julio para postularse.
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Nacieron en el barrio de Villa Urquiza, se posicionaron como una de las mejores cafeterías de especialidad de la ciudad, luego abrieron un segundo local en Recoleta ,sumaron tres más durante la pandemia y están listos para inaugurar su propia planta de producción. Supieron crear una clientela de fanáticos y hoy con sueños cumplidos y nuevos desafíos, celebran sus primeros seis años de vida.
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La casa elaboradora de aceites de oliva y aceto balsámico Laur, que pertenece a la Familia Millán, acaba de alcanzar el top tres en el prestigioso ranking global AOVE, posicionándola como una de las mejores olivícolas del mundo.
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Potenciando la gama Ispirazione italiana y reforzando el ritual del café, Nespresso presenta esta Limited Edition e incorpora una nueva línea de Travel Mugs dentro de su amplia oferta de regalos para estas fiestas.
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Tierras es un proyecto concebido por el chef Germán Martitegui, que invita a recorrer las provincias de la Argentina en búsqueda de cocineros y productores locales para redescubrir los alimentos originarios. En esta nueva edición, llega a las pantallas en una serie de 10 episodios en los cuales Germán compartirá su pasión por el producto y el lugar donde se origina.
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Se trata de una edición limitada cuyo grano se añejó durante tres años, dando lugar a un café de carácter amaderado y especiado, que produce una sensación aterciopelada al beberlo, y en el que se dejan sentir con intensidad notas complejas a cacao y caramelo dulce.
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